Bouchée de Tourteaux et céleri rave, gelée de pastèque

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Bonbons croustillants de scampis tigrés, fondue de poireaux et tandoori, émulsion carotte gingembre

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Médaillon de veau de lait cuit à basse T°, scamorza fumé et noisette, jus brun corsé

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* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)

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Dessert du Jour

ou

Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)

60€

Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table

 

Si vous désirez des informations sur la présence d’allergènes, nous restons à votre disposition