Duo de crevettes rouges sauvages et crevettes Nobashi, crème épaisse au raifort et citron
Vinaigrette au caviar de Hareng

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Noix de St-Jacques snackées, velouté de patate douce coco-citronnelle,
crumble cacahuètes-piment

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Filet d’agneau rôti en croûte d’herbes, mousseline de céleri-rave, jus brun corsé

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* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)

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Dessert du Jour

ou

Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)

60€

Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table

 

Si vous désirez des informations sur la présence d’allergènes, nous restons à votre disposition