Roulade de foie gras de canard, carpaccio de figue, crumble de pain d’épices

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Demi queue de homard rôtie, crémeux de maïs doux, éclats de noisettes torréfiées

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Contre-filet de porcelet « Pata Negra », purée fine de céleri-rave, légumes du moment, jus brun corsé

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* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)

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Dessert du Jour

ou

Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)

60€

Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table

 

Si vous désirez des informations sur la présence d’allergènes, nous restons à votre disposition