Tartare d’avocat, chair de tourteau, espuma de burrata, huile au basilic

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Croquette de Taleggio à la truffe, crème parfumé au lard confit

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Filet d’agneau rôti, parmigiana d’aubergines, polenta, jus brun au thym

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* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)

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Dessert du Jour

ou

Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)

60€

Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table

 

Si vous désirez des informations sur la présence d’allergènes, nous restons à votre disposition