Tartare de thon rouge aux senteurs Asiatique, glace au wasabi

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Œuf de la ferme de Frocourt frit, asperges blanches du pays, crème au persil

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Médaillon de veau de lait cuit à basse T°, crumble de noisettes, jus brun corsé

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* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)

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Dessert du Jour

ou

Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)

60€

Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table

 

Si vous désirez des informations sur la présence d’allergènes, nous restons à votre disposition