Carpaccio de Sériole, vinaigrette au caviar Tobiko, glace de shiso rouge

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Escalope de foie gras de canard poêlée, abricot caramélisé,
jus brun corsé aux arômes de feuille de citron kaffir

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½ homard rôti, wok de légumes croquants, riz basmati sauté aux petits pois,
sauce mousseuse au curry doux de Madras

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* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)

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Dessert du Jour

ou

Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)

59€

Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table

 

Si vous désirez des informations sur la présence d’allergènes, nous restons à votre disposition