Tartare de veau mi-cuit, ail des ours, chou rave et caperons

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Cappuccino de crevettes sauvages et asperges, vanille torréfiée, piment d’Espelette

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Noisette d’agneau en croûte de pistaches, humus au curry, jus brun corsé au thym

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* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)

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Dessert du Jour

ou

Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)

60€

Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table

 

Si vous désirez des informations sur la présence d’allergènes, nous restons à votre disposition