Roulade de foie gras de canard, carpaccio de champignons blancs, vinaigrette aux noisettes

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Raviole ouverte de noix de St-Jacques rôties, chanterelles, émulsion aux truffes

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Poitrine de canard sauvage, poêlée de légumes de saison, sauce à l’orange et aux baies roses

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* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)

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Dessert du Jour

ou

Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)

60€

Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table

 

Si vous désirez des informations sur la présence d’allergènes, nous restons à votre disposition