Tartare de saumon d’Ecosse façon Gravlax, pêches rôties et queues d’écrevisses

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Cassolette de crevettes tigrées, wok de légumes croquants, sauce mousseuse Tandoori Massala

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Filet de veau de lait cuit à basse T°, croûte de chèvre frais cendré, romarin et miel d’acacia, jus brun

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* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)

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Dessert du Jour

ou

Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)

60€

Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table

 

Si vous désirez des informations sur la présence d’allergènes, nous restons à votre disposition