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Tartare d’asperges du pays et saumon fumé, gelée de pomme et yuzu
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½ Baby homard rôti, riz paëlla à notre façon paëlla, émulsion crustacés et citron kaffir
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Médaillon de veau de lait cuit à basse T°, légumes de saison, crème aux champignons
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* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)
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Dessert du Jour
ou
Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)
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59€
MIDI
mardi au dimanche
de 12h00 à 14h00
SOIR
mardi au samedi
de 19h00 à 22h00
Fermé le lundi et le dimanche soir
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