Roulade de saumon fumé farci au fromage frais, fines herbes et citron yuzu

/

Raviole ouverte aux crevettes rouges sauvages, wok de légumes, émulsion légèrement anisée

/

Médaillon de veau de lait en croûte de parmesan cuit à basse T°,
jus brun au vieux vinaigre balsamique

/

* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)

/

Dessert du Jour

ou

Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)

59€

Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table

 

Si vous désirez des informations sur la présence d’allergènes, nous restons à votre disposition