Tataki de thon rouge mariné, gelée de concombre et pomme verte

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Crevette tigrée géante rôties, wok de légumes croquants, émulsion au curry jaune de Madras

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Filet d’agneau en croûte de fromage de chèvre, cerneaux de noix et miel, légumes du moment,
jus brun corsé

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* Assiette de fromages affinés (supplément 8€)

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Dessert du Jour

ou

Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert (supplément 5€)

60€

Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table

 

Si vous désirez des informations sur la présence d’allergènes, nous restons à votre disposition